Hola a todos.
Vamos a empezar a dar informaciones sobre la próxima excursión de Enero, para que os vayáis animando, y podáis preguntar y hacer las sugerencias que queráis.
El Parque Natural de la Sierra de Huétor Santillán abarca 12.498 Has. de los términos municipales de Huétor Santillán,, Beas, Víznar, Alfacar, Nívar, Cogollos y Diezma, para que os orientéis un poco, es justo todo lo que hay a ambos lados de la autovía A 92 a su paso por el Puerto de la Mora, cerca de Granada, aunque desgraciadamente la parte sur sufrió un terrible incendio en 1993 que la dejó casi arrasada pues afectó a más de 6.000 Ha., pero la parte Norte permanece intacta en todo su esplendor, y es la que recorreremos. La altura del Parque oscila entre los 1.200m y los 1.861m de su cumbre el Majalijar, aunque justo al lado, pero ya fuera de los límites del Parque se alcanzan los 2.033m del Peñón de la Cruz, máxima altura de la zona.
Es una Sierra bastante desconocida de los sevillanos, y que seguro que os sorprenderá por su enorme riqueza paisajística, sus bosques perfectamente conservados de encinas, quejigos, robles, pinos, etc. con su sotobosque lleno de infinidad de arbustos, por cierto que sería interesante que algún aficionado a la botánica nos explicase sobre el terreno las diferentes especies, a ver si alguien se anima...Además esta Sierra es, sin ninguna duda, el mejor mirador sobre la vertiente norte de Sierra Nevada, con unas vistas que te dejan sin habla, como ya habréis visto en las excelentes fotos de Norberto-Candela. Vistos desde aquí los picos de Sierra Nevada parecen bien esos " montes, que de nieve armados / gigantes de cristal los teme el cielo... " ( 1 ). Por éso recomendamos que llevéis buenos prismáticos y cámaras con buen zoom, pues en días despejados veremos hasta los esquiadores en las pistas.
Las dos excursiones que hemos preparado, nos darán una idea perfecta del Parque, pues el primer día subiremos a sus cumbres, con bastante esfuerzo físico pero sin dificultades técnicas en condiciones normales, y el segundo día efectuaremos un recorrido por el corazón de la parte baja y boscosa del Parque, suave y sin ninguna dificultad, pero que nos permitirá apreciar todas sus riquezas naturales, y visitar tres miradores con excepcionales vistas de Sierra Nevada.
Además de las maravillas de que disfrutaremos en la Sierra, como feliz remate hemos buscado un aliciente más, esta vez de carácter gastronómico, para los que nos gusta la buena vida, en particular la buena comida y bebida, que creo que somos todos. Así pues, el domingo 18, después de la maravillosa excursión, para mí la mejor de los dos días casi, comeremos en el excelente restaurante gastronómico Ruta de Lorca, en Alfacar
http://www.rutadelorca.es/, con el siguiente menú :
1.- Festival de entremeses, con entre otros, ensalada de alcachofas, foie casero, jamón de trevélez.
2.-Crema de Almendras con Crujiente de Jamón.
3.- Solomillo a la Brasa, con revuelto de espárragos y papas a lo pobre. ( Si alguien no quiere carne se puede cambiar. )
4.- Postre Sorpresa de la Casa.
Cervezas, Vino, Cafés.
El vino será un excelente Carramimbre de la Ribera del Duero, que os sorprenderá por sus ricos aromas florales y a frutas del bosque. El restaurante es muy agradable, y ya lo hemos probado Norberto, Candela, Cristina y yo ( Miguel ), cenando tres noches seguidas en nuestra preparación de la excursión y podemos decir que es todo un festival gastronómico.
El precio de este festín gastronómico es tan sólo de 22€ per cápita.
Como ya se dice en la carta, el alojamiento del viernes y sábado es en el Albergue de Víznar, que visitamos, viendo que tiene muy buenas instalaciones, aunque no pudimos ver las habitaciones por estar ocupadas, creo que son de cuatro personas con baño. Los desayunos del sábado y domingo serán allí, así como la cena del sábado, que me temo no sea como el festín del domingo, pero nunca se sabe...
Bueno, este mensaje es sólo para animaros a venir con nosotros, y daros pie a que hagáis las sugerencias, y preguntas que queráis, las iremos respondiendo aquí en el foro.
Por último, aclarar que, si bien la excursión la organizamos oficialmente Cristina y yo ( Miguel ), hemos contado y contamos para toda la preparación y desarrollo de la misma con la inestimable colaboración de nuestros buenos amigos Norberto y Candela, sin los cuales nada hubiese sido lo mismo, y a los cuales agradezco desde aquí su imprescindible ayuda. Los cuatro hemos estado los cuatro días del puente de la Inmaculada allí preparando todo sobre el terreno, aunque naturalmente ya conocíamos bien esa maravillosa Sierra.
Saludos a todos, y no dudéis en preguntarnos todas las dudas y cuestiones que tengáis.
Cristina y Miguel
Nota (1 ) : Cita de la Dedicatoria al Duque de Béjar de Las Soledades de Góngora, en mi opinión la más grande poesía española de todos los tiempos.